段々豆腐

『あっ!』と驚いてください。

 

 icon-check-square-o お豆腐には、味と香りがあるんです。
  これが大豆丸ごとです。

 icon-check-square-o オカラを出さない手造りです。
  だから旨いんです。

 icon-check-square-o 絶対人に教えたくなるんです。
  大豆を丸ごと使い、天然にがりとおいしい水の成果です。

 icon-arrow-circle-right 店内で召し上れます
出来立てをザルに盛り付けて召し上がって頂けます。

 icon-arrow-circle-right お持ち帰りのご要望にもお応えします。
発泡スチロールの箱や保冷材をご用意してあります。

 icon-arrow-circle-right ご贈答や宅配も大丈夫です。
殆んどのご要望にお応えできます。お尋ねください。

 icon-arrow-circle-right お店の場所は少しわかりにくいですョ。
伊香保段々とうふとしていますから、石段街をお探しの方が多いようです。
でもお店は、見晴台温泉街にあります。消防署を目印においで下さい。

★店主のひとりごと★

 70才になってもスキーとゴルフと音楽を続けたいと思って、56才で徳富蘆花記念文学館長を退職し、体を動かして働ける豆腐職人を目指しました。

 沢山ある豆腐屋さん。味が良くなければ埋没してしまいます。 「この間初めて買って食べたら美味しかったので、また買いに来たョ」って言われると嬉しくって、すぐお茶飲みをしてしまいます。昨年は緑色の新作「桑の葉」を発売しました。

 これからは、朝限定で、出来たてあったかとうふの提供や、朝かゆと湯どうふ定食の提供を目指します。

 そして、スキー、ゴルフ、音楽を楽しみ。スピードスケート競技アナウンサーや、コンサート、はたまた、イベントの司会。小説家の皆さんとの味めぐりなどと、回りが楽しくなければ自分も楽しくないをモットーに楽しい人生を送りたいと思っています。

皆さんも一緒に楽しみましょう!