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リピーターの多さが美味しさの証明です!

当店の指定した大豆銘柄銀嶺のみを使用し、 オカラの分まで丸ごと豆腐に封じ込め

伊香保の森に育まれた、 美味しい水と海水深層水ニガリで仕上げました。

 

伊香保温泉の想い出に、お食事・おみやげに、伊香保段々豆腐を是非お求め下さい。

石段街の豆腐茶房だんだんでは 食事も出来ますので、お試し下さい。

通信販売も取り扱い中 ですので、ご利用下さい。

 

段々豆腐

『あっ!』と驚いてください。

 

 icon-check-square-o お豆腐には、味と香りがあるんです。
  これが大豆丸ごとです。

 icon-check-square-o オカラを出さない手造りです。
  だから旨いんです。

 icon-check-square-o 絶対人に教えたくなるんです。
  大豆を丸ごと使い、天然にがりとおいしい水の成果です。

 icon-arrow-circle-right 店内で召し上れます
出来立てをザルに盛り付けて召し上がって頂けます。

 icon-arrow-circle-right お持ち帰りのご要望にもお応えします。
発泡スチロールの箱や保冷材をご用意してあります。

 icon-arrow-circle-right ご贈答や宅配も大丈夫です。
殆んどのご要望にお応えできます。お尋ねください。

 icon-arrow-circle-right お店の場所は少しわかりにくいですョ。
伊香保段々とうふとしていますから、石段街をお探しの方が多いようです。
でもお店は、見晴台温泉街にあります。消防署を目印においで下さい。

★店主のひとりごと★

 70才になってもスキーとゴルフと音楽を続けたいと思って、56才で徳富蘆花記念文学館長を退職し、体を動かして働ける豆腐職人を目指しました。

 沢山ある豆腐屋さん。味が良くなければ埋没してしまいます。 「この間初めて買って食べたら美味しかったので、また買いに来たョ」って言われると嬉しくって、すぐお茶飲みをしてしまいます。昨年は緑色の新作「桑の葉」を発売しました。

 これからは、朝限定で、出来たてあったかとうふの提供や、朝かゆと湯どうふ定食の提供を目指します。

 そして、スキー、ゴルフ、音楽を楽しみ。スピードスケート競技アナウンサーや、コンサート、はたまた、イベントの司会。小説家の皆さんとの味めぐりなどと、回りが楽しくなければ自分も楽しくないをモットーに楽しい人生を送りたいと思っています。

皆さんも一緒に楽しみましょう!

天使(店主)のお知らせ

みなさんこんにちは~~!!

正月明け、」みなさんはいかがおすごしですか??

伊香保温泉は小寒の翌日ごご1時半ころから雪がふりはじめました!」

これは積もりそうです!腰を痛めてるのに、雪かきはつらい仕事になりそうです!

伊香保段々とうふは店と閉じて1ケ月はんくらいになりますが

私の腰はあいかわらずです!!

閉店後は、店主は自宅にて療養をしておりますので是非お出かけいただきお茶でも楽しんでくださいと申し上げてきました!!

都会の隣に別天地の伊香保温泉、正月は満員御礼でしょうが、これからますます、温泉らしいのんびりしたきせつでになります。みなさま、ぜひお出かけ下さい。
いまは、伊香保温泉のイベントのパンフレットを見ると、まあ、もりだくさんです、お客様はたくさん楽しめることでしょう!!

伊香保温泉は、特に、江戸時代からの温泉リゾートとして、お客様でこのところ連日にぎわっています。ごゆっくりお過ごしください。伊香保においでになったら、榛名湖や水沢観世音。徳富蘆花記念文学館。竹久夢二伊香保記念館、保科美術館にも足を延ばしてお楽しみください。最近はグリーン牧場や、おもちゃと自動車博物館も人気があるようですから!!そして、水沢地区に、なんと台湾臨済宗の仏光山、法水寺が開山しました。素晴らしいお寺ですので一度覗いてみてください!!

温泉街には様々なお仲間で散策を楽しむお客さんがお見えになっています。ぜひのんびりとお出かけください。

 

マップ